健康豆知識 vol.17

皆さんお元気ですか？
事務局長の別府です(*^^)v

早いものでついに７月に突入し、あっという間に
２０１５年も後半に差し掛かりました。

本格的な夏が目の前に迫り、体調を崩されている方も
中にはいるのではないでしょうか？

さて今回の健康豆知識は…“夏のオススメ食材”です♪

天気も身体もなんとなく…バランスが難しい時期！

だからこそ、食べ物が大事です！

この時期、特にオススメなのが「ゴーヤ」です♪
お子様に限らず苦手な方が多い食材ですが…(＠_＠;)
クーラー等で身体が冷えやすいこの時期、温めて調理しても
ビタミンＣが逃げない加熱に強い食材です。

レモンの約4倍、トマトの約5倍のビタミンＣを含むと言われています。
すごいですね！見た目も夏らしく、旬も６～８月ですのでこの夏は
是非ゴーヤ料理にチャレンジしてみてくださいね！

また、冬瓜・ネギ・鶏なども是非！スープやお粥にしてサラッと
流し込める、温かくも爽やかな調理にも向いていますよ～(^○^)

この時期の冷房は涼しくて気持ちがいいものですが、首すじ、
後頭部にはあまりあてすぎないよう、気を付けて下さいね。

夏こそ温かい食べ物で胃腸を元気にしてお過ごしください☆