健康豆知識 vol.6

皆様こんにちは！

梅雨も明け夏が本番ですが、お元気ですか？

暑さに少し負けてしまいそうになっている方も
少なくないと思います。

ということで…
今回のテーマは〝夏バテ対策メニュー 〟です！

いつも以上に元気に行きます！(*^^)v

夏バテには、ビタミンB1、B2とクエン酸はとても効果があります。

暑い夏にはどうしても食欲が落ちてしまいがちですが、
そうめんやざるソバ、冷やし中華などの炭水化物に偏りがちです。

炭水化物だけを食べていても、エネルギーには変わらないので
対策にはなりません。

炭水化物の消化にはビタミンB1,B2とクエン酸が必要です。
ビタミンB1,B2とクエン酸が不足している体には乳酸が溜まります。

乳酸が溜まると疲れます。そんなときは
ビタミンB1,Ｂ2とクエン酸を摂取しエネルギーに変換しましょう!

またビタミンB1,B2はアリシンと一緒に食べると吸収がよくなります
アリシンがたくさん含まれているのは
ねぎ、にんにく、にら、たまねぎ、等々…ですので、
一緒に食べるのがいいですね♪

でも、どうやって摂取していいか分からない…という

方のために！

ビタミンB1,B2やクエン酸がたくさん含まれている食材と
おいしく食べられるメニューをご紹介します！

【ビタミンB1,B2が豊富に摂れるメニュー】

●豚肉（モモ肉、ひれ肉）でしゃぶしゃぶ
　　　　（タレにはにんにく酢醤油で）
●豚肉とネギ炒め(玉ねぎとニンニク沢山)
●にくにんレバー焼きとレモン和え
●レモンジュース
　　●グレープフルーツジュース
　　●ゆずスカッシュ等の飲料
●枝豆とじゃこ飯にゆず添え
●納豆に大葉混ぜ
●豆腐と梅干しサラダ
●玄米ごはん
●うなぎ
●いわしとニラとゆず煮

今日のごはんの参考にどうぞ！（*^_^*）